Arroz con Pato

Receta profesional del tradicional arroz con pato norteño peruano del Chef Antonio Zavala, una preparación aromática que combina culantro, chicha de jora y zapallo loche para lograr un plato emblemático de la cocina del norte del Perú con técnica gastronómica detallada.

por Fiorella 14 mayo, 2026

14 mayo, 2026

fotos: renato pajuelo

Receta Profesional: Chef Antonio Zavala

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