Receta Profesional: Chef Antonio Zavala Un plato emblemático de la cocina norteña peruana en el que el culantro, la chicha de jora ...
Tag:
cocina tradicional peruana
-
-
Sociedad
Pachamanca: tradición andina que impulsa biodiversidad y agricultura familiar
por Edgar MandujanoCada primer domingo de febrero, el Perú conmemora el Día de la Pachamanca, una fecha que pone en valor no solo una ...