En la Amazonía peruana, el 24 de junio no es una fecha cualquiera. Es el día en que los ríos, las plazas ...
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Gastronomía peruana
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Receta del chef Antonio Zavala La papa a la huancaína es uno de nuestros emblemas gastronómicos. Su secreto reside en una salsa ...
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Política
Del éxito de Maido al altar: Micha Tsumura y Mariana Frías anuncian su compromiso tras 12 años juntos
por Kate JuarezNo solo atraviesa uno de los momentos más importantes de su carrera. Días después de que Maido fuera reconocido como el mejor ...
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Escribe: Antonio Zavala En el Perú, la cocina no se hereda solamente en recetas. Se hereda en silencios. En la memoria de ...
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Receta técnica profesional Chef Antonio Zavala Rendimiento 4 porciones profesionales Componentes ● Base clásica de causa limeña● Pesca fresca acevichada● Leche de ...
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La Cuadra de Salvador celebró el primer aniversario de su sede en La Molina con una velada que reunió a amigos de ...
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Receta Profesional: Chef Antonio Zavala Un plato emblemático de la cocina norteña peruana en el que el culantro, la chicha de jora ...
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Mundo
Papa León XIV protagoniza curioso momento en Roma tras recibir chifles piuranos en audiencia
por FiorellaUn estudiante piurano entregó una bolsa del emblemático snack norteño al Santo Padre Papa León XIV en la Plaza de San Pedro. ...
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Ellos&Ellas
Chef Rafael Piqueras sobre nueva sede de La Nacional: "La tradición peruana puede dialogar con la innovación sin perder su esencia"
por FiorellaLa Nacional anunció la apertura de su nuevo local en la avenida La Mar, uno de los principales ejes culinarios de Lima, ...
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