Uno de los eventos gastronómicos más prestigiosos del mundo, The 50 Best Restaurants 2026, tendrá como sede, por primera vez en la historia, a una ciudad de Latinoamérica. Se trata de Lima, en Perú, una de las capitales culinarias mejor reconocidas de la región. La cita está programada para llevarse a cabo del 2 al 4 de noviembre de este año.
La noticia fue anunciada este lunes 21 de septiembre por Teresa Mera Gómez, presidenta de PROMPERÚ, Virgilio Martínez, Mitsuharu Tsumura y representantes de la industria nacional de alimentos y bebidas.
Lima busca ponderarse como uno de los mejores destinos gastronómicos
La capital peruana se prepara para ser el epicentro de uno de los eventos más esperados por miles de personas inmersas en el mundo gastronómico. En ese sentido, Lima recibirá un aproximado de 1.200 chefs, periodistas especializados, influencers, entre otros representantes de 34 países.
Esta importante actividad busca generar el movimiento de al menos US$2 millones en turismo, hotelería y más. Lima, de por sí, ya tiene en sus antecedentes dos importantes premios de este galardón gastronómico que pusieron, una vez más, al país andino en el ojo del mundo.
En 2023, Virgilio Martínez lideró el ranking con Central, uno de los restaurantes más exclusivos de Lima. En 2025, Tsumura se llevó los elogios con Maido, recinto que ocupó el primer puesto de la lista, ratificando al Perú como uno de los mejores destinos gastronómicos, denotando puntos en sabor y calidad.
Perú espera un ingreso millonario gracias al turismo
PROMPERÚ estima que este evento traerá al país un importante ingreso económico y moverá la curva económica a factores positivos en medio de una crisis en torno al Fenómeno de El Niño.
Según las estimaciones, al Perú ingresarían aproximadamente US$400.000 en hotelería, más de US$300.000 en alimentos y alrededor de US$300.000 en contratación de servicios locales.
Asimismo, la entidad citada espera que se vendan aproximadamente 700 boletos de avión con destino a la capital peruana.