El Verdadero Poder de la Cocina Peruana

Cada Día Nacional de la Gastronomía Peruana repetimos una ceremonia conocida: celebramos nuestros platos, llenamos las redes de ceviches, causas, anticuchos y ajíes de gallina; recordamos premios internacionales y volvemos a decir, con legítimo orgullo, que el Perú es una potencia gastronómica.