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Gastronomía
Cocina y experiencia en Rubens Restaurante con Roberto Boyle
Cerca del mercado Lobatón de Lince, en el límite de Lince con San Isidro, se ubica Rubens Restaurante, cuya sola...
Matías Cilloniz será el primer invitado internacional del restaurante “La Mesa” de Chile
Con el objetivo de incentivar intercambios interdisciplinarios, el chef chileno Álvaro Romero, creador del restaurante "La Mesa", ha desarrollado una...
Próximo conversatorio sobre el mundo del vino
En el mercado existe actualmente una gran variedad de vinos de colores no tradicionales. Estos son considerados de gran calidad...
Nutricionista alerta sobre cambios en el valor nutricional de la leche
Marinalva Santos, experta en Nutrición, Dietética y Alimentación, expresó su preocupación ante la nueva reglamentación que dispuso el Ministerio de...
Helado de quinua con probióticos encapsulados ocupa segundo lugar en concurso internacional
Una novedosa innovación alimentaria, presentada por una egresada de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Paula Sánchez Burgos, ocupó...
Bernardo Roca Rey y su incansable apuesta por la gastronomía peruana | Galería fotográfica
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El pisco renace: tras un 2020 catastrófico, el sector pisquero se prepara para recuperar el tiempo perdido
El pisco. Su sola mención enciende los ánimos y más de uno infla el pecho cada vez que el denominado...
Los pancitos y pasteles de Deborah Carbajal
El sabor y la nutrición son los pilares inmarcesibles de Pandino, la pastelería-panadería artesanal de la chef Deborah Carbajal. Todo...
Video | Alfonso García Miró: “Con ‘Repeat’ buscamos acercar la comida saludable a las casas”
La pandemia aceleró una tendencia que ya venía siendo desarrollada en mercados foráneos: comida saludable que puedes guardar durante varios...
Pizza fit de avena, paso a paso | VIDEO
La Pizza es uno de los platos más conocidos, o podríamos decir el más conocido en el mundo entero. Estoy...
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