miércoles 13 de noviembre, 2019

Cucharón Contento

El Mono Verde

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Gracias a Gloria Hinostroza, investigadora y maestra durante dos décadas en Le Cordon Bleu Perú, supe que hay una cocina...

El Mar Hace Agua

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No hay cocinero o hueleguisos que no diga que somos un país privilegiado por la generosidad de nuestro Océano Pacífico,...

Al Toke Pez

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Este es el huarique de culto de un cocinero singular que optó por un barrio popular y venido a menos...

Osaka

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Visité el local de El Polo, más pequeño que el de San Isidro, aunque cálido y ruidoso. La música a...

Pastuso

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Melbourne es una ciudad que provocaría varios soponcios a gente como Castañeda. No solo por el verdor de sus calles...

Siete

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Pertenece a esa generación de jóvenes que ha incursionado en la escena gastronómica con desenfado y profesionalismo produciendo un ventarrón...

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