El queso artesanal madurado “Perú Swiss” de La Libertad fue elegido como el mejor queso del país en el Concurso Nacional de Quesos 2026, organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) durante el IV Salón del Queso Peruano.
El producto ganador es elaborado por la planta quesera Perla del Paraíso y logró imponerse entre decenas de productores de 16 regiones del Perú.
“Perú Swiss” fue elegido como el mejor queso del Perú
El reconocimiento al mejor queso del Perú fue otorgado tras una evaluación técnica realizada por jurados nacionales e internacionales especializados en productos lácteos.
El concurso reunió este año a 64 plantas queseras que presentaron 119 muestras de quesos artesanales semimadurados y madurados.
La edición 2026 mostró un crecimiento importante frente al año pasado, reflejando el avance de la producción artesanal y el valor agregado de los productos lácteos peruanos.
Productores de 16 regiones participaron en el concurso
En el certamen participaron representantes de regiones como Cajamarca, Puno, Arequipa, Cusco, Áncash, Piura, Amazonas, San Martín, Huancavelica, Lima y La Libertad.
Los quesos fueron evaluados por expertos de Brasil, Colombia, Argentina y Uruguay, quienes analizaron aspectos como aroma, textura, sabor, apariencia y calidad integral.
La Libertad destacó en varias categorías
La planta quesera Perla del Paraíso no solo ganó el reconocimiento principal con “Perú Swiss”, sino también obtuvo el primer lugar en la categoría Mozzarella.
Otros ganadores destacados fueron:
- “Samanlac” de Puno en la categoría Paria.
- “Lácteos ALPI” de Áncash en la categoría Andino.
- “Disana” de Cajamarca en Peruano Especial.
- “Quesos Chacas” de Áncash en Internacional Semimadurado.
- “Don Lorenzo” de Puno en Innovación.
MIDAGRI busca impulsar producción artesanal
El MIDAGRI señaló que el Concurso Nacional de Quesos busca fortalecer la competitividad de los pequeños y medianos productores de la agricultura familiar.
Además, la iniciativa promueve la innovación, la mejora de calidad y el acceso a nuevos mercados para los productores lácteos del país.