Supervisión de alimentación escolar en simultáneo
Desde muy temprano, el presidente de la República, José Jerí, y la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Lesly Shica, llegaron a la Institución Educativa Inicial N.º 585 Bella Aurora, en Puente Piedra, donde supervisaron la preparación y el servido de los desayunos escolares que reciben los niños y niñas como parte del Servicio de Alimentación Escolar (SAE).
El operativo se realizó de manera simultánea en diversos colegios de Lima y Callao, con la finalidad de constatar la calidad, inocuidad y pertinencia nutricional de los alimentos que se distribuyen en las instituciones públicas.
“Tenemos que ser responsables con nuestros niños”
Durante la actividad, el presidente José Jerí destacó la importancia de fortalecer los mecanismos de supervisión para evitar errores del pasado.
“Esto tiene que ser uno de los pilares fundamentales para que este programa pueda funcionar y ser responsables con nuestros niños”, señaló el mandatario, mientras constataba la preparación de los alimentos junto al personal de cocina y los docentes.
Lesly Shica: “Todos comemos lo mismo”
Por su parte, la ministra Lesly Shica subrayó que el objetivo del Gobierno es garantizar alimentación de calidad para más de 4 millones de escolares en todo el país.
“Hoy estamos con el presidente José Jerí para decir a la población que todos comemos lo mismo. Que lo que se encuentra en los mercados llega directamente a nuestros niños. Que nuestro presidente pruebe los alimentos es la mejor garantía”, sostuvo.
La titular del Midis anunció además una restructuración integral del Programa de Alimentación Escolar, asegurando que se acabó la etapa de las llamadas “empresas cascarón” que perjudicaron la salud de los estudiantes.
“Vamos a seguir con estos operativos, que son marca de este gobierno: estar piel a piel con la población”, afirmó tras degustar el ají de pollo y la maca con leche preparados para los alumnos.
Nuevo liderazgo en el Programa de Alimentación Escolar
Durante la jornada se adelantó que la nueva directora del Programa de Alimentación Escolar (PAE) para 2026 será Saby Mauricio Alza, licenciada en Nutrición, exdecana del Colegio de Nutricionistas del Perú, y doctora en Salud Pública. Su designación busca reforzar el enfoque técnico y sanitario del programa.
El Estado, a través de estos operativos de control, busca garantizar que cada sol invertido se traduzca en alimentos seguros y nutritivos, combatiendo la corrupción y priorizando el bienestar infantil.
“Desayuno en mi cole”: un piloto que alimenta y educa
En los colegios visitados se desarrolla el piloto “Desayuno en mi cole”, que ya beneficia a 23 497 escolares en 92 instituciones educativas. Este modelo ofrece un desayuno caliente, nutritivo y saludable, compuesto por un bebible a base de granos andinos, un acompañamiento y una fruta fresca, con estrictos estándares sanitarios y técnicos desde el almacenamiento hasta el consumo.
Asimismo, el Ejecutivo anunció que se intensificarán las visitas preventivas a cocinas, aulas y plantas de producción, con participación activa de la comunidad educativa y mecanismos de vigilancia ciudadana.
Compromiso con la infancia
Con esta acción, el Gobierno reafirma su compromiso de asegurar que la alimentación escolar sea igual de sana, segura y nutritiva para cada estudiante del país, sin distinción territorial. En el colegio de Puente Piedra, más de 320 niños y niñas reciben desayuno cada mañana, un esfuerzo que se replica en todo el territorio nacional.