En el vibrante distrito de Miraflores, Guargüero se ha consolidado como un referente de la gastronomía peruana, fusionando con maestría lo mejor de nuestra tradición culinaria con un toque moderno y cosmopolita. En sus tres años de trayectoria, ha logrado convertirse en uno de los destinos más destacados, no solo para los limeños, sino también para los turistas que buscan una auténtica experiencia gastronómica que exalta los sabores del Perú a través de una propuesta innovadora.

UNA PROPUESTA GASTRONÓMICA CON IDENTIDAD
Guargüero nació con la misión de rescatar lo mejor de las recetas tradicionales del Perú, reinterpretándolas con creatividad y un enfoque contemporáneo. Este restaurante se distingue por su atención al detalle y su pasión por la cocina, logrando cautivar tanto a locales como a visitantes con cada plato que refleja la rica diversidad de sabores peruanos, pero con una perspectiva fresca que invita al comensal a vivir un verdadero viaje culinario.


PROMOCIÓN DE JULIO:
“BANDEJA DE ANTAÑO”
Para conmemorar el mes patrio, Guargüero ofrece la “Bandeja de Antaño”, una deliciosa selección de postres tradicionales, entre los que se incluyen ranfañote, mazamorra morada, arroz con leche y picarones, acompañados de bebidas calientes para compartir. Esta promoción es la excusa perfecta para disfrutar de los clásicos dulces que han acompañado nuestra historia y que hoy siguen siendo parte fundamental de nuestra identidad gastronómica.
PLATOS DEL MES PATRIO
En honor a las festividades patrias, Guargüero ofrece una selección de platos que rinden tributo a los sabores más representativos de nuestra gastronomía:
• Lomo Fino Italiano-Peruano: Un corte de lomo fino salteado al wok, acompañado de un risotto a la huancaína, fusionando la suavidad de la carne con los intensos sabores de nuestra salsa criolla.
• Panceta Crocante: La piel crujiente servida con chaufa blanco, verduras chinas y una delicada salsa de hierba luisa, resaltando la textura y el sabor inconfundible del cerdo.
• Mar y Selva: Una explosión de sabores que combina la cecina, el chorizo amazónico, langostinos al maracuyá, castañas, huevo y alioli de cecina, un verdadero homenaje a la biodiversidad de nuestra costa y selva.
• Pato a la Norteña: Arroz verde chiclayano con loche y arvejas, que acompaña a la perfección el magret a la parrilla o la pierna guisada, fusionando sabores frescos y tradicionales.
• Trilogía Guargüero: Para el postre, una masa de antaño rellena con manjar a la olla, un clásico de nuestra cocina que combina la dulzura de los recuerdos con la calidad de la cocina de autor.


EVENTOS ESPECIALES PARA EL MES PATRIO
El 28 de julio, Guargüero celebrará el Día de la Canción Criolla con un almuerzo especial a partir de la 1:30 p.m. Durante esta celebración, los comensales podrán disfrutar de un show premium de danzas típicas, una oportunidad única para disfrutar de nuestras tradiciones a través de las danzas folklóricas de diversas regiones del Perú, en un ambiente festivo y cultural.
Todos los viernes, Guargüero presenta su After Office, una experiencia única para relajarse después de la jornada laboral.
Durante el After Office, los comensales podrán disfrutar de bebidas exclusivas, incluyendo tragos de autor que conmemoran la rica cultura peruana.
Además, Guargüero te acompaña en todas tus experiencias. Ya sea para un bautizo, cumpleaños o eventos corporativos, el restaurante ofrece una diversidad de ambientes ideales para cualquier celebración. Puedes realizar tu reserva con antelación para cualquier eventualidad, asegurando que tu experiencia sea perfecta.


COMPROMISO CON LA SOSTENIBILIDAD
Más allá de su excelente cocina, Guargüero se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales. Trabajando directamente con agricultores y pescadores de distintas regiones del Perú, el restaurante asegura ingredientes frescos y de calidad, promoviendo la economía local y fomentando prácticas responsables en toda la cadena de producción.
Este mes de julio, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de los sabores más representativos de nuestra tierra en Guargüero.
Ya sea para una comida en familia, una celebración especial o simplemente para degustar lo mejor de nuestra gastronomía, el restaurante te invita a vivir una experiencia gastronómica única.
¡Reserva ahora y celebra el sabor de Perú con nosotros en Guargüero!























