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jUAN Luis Martínez es un destacado cocinero que en los últimos años puso al Perú en los primeros puestos de la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo. En 2023, Mérito, el primero de sus restaurantes, ubicado en el jirón 28 de Julio, Barranco, ocupó el puesto 13 de esta prestigiosa lista.
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