Un producto nacido en la Amazonía peruana tendrá un lugar especial durante la visita del papa León XIV a Pucallpa. Se trata de un chocolate elaborado con 70 % de cacao amazónico por Ukaw Chocolates, marca originaria de Ucayali que fue seleccionada para representar los sabores y la identidad de la región ante el pontífice.
Detrás de esta iniciativa está Gianina Flores, empresaria nacida en Atalaya y fundadora de la marca, quien expresó su emoción por participar en un acontecimiento histórico para la región. Su emprendimiento ha logrado posicionarse por su apuesta por el cacao amazónico y por revalorar el trabajo de las comunidades productoras.
“Fuimos elegidos para ser el chocolate de la llegada del Papa a Ucayali y estamos muy emocionados, ya que este es un momento histórico y memorable para todo Ucayali”, señaló Flores.
El valor del cacao amazónico
La elección de Ukaw Chocolates también pone en vitrina el potencial del cacao peruano, un producto que representa una de las riquezas agrícolas de la Amazonía. El chocolate, elaborado con un 70 % de cacao de origen amazónico, busca acercar al visitante a los sabores propios de esta parte del país.
Para Flores, el proyecto va más allá de producir chocolates. Su propuesta empresarial busca reconocer el esfuerzo de quienes trabajan la tierra y preservar los conocimientos vinculados a la producción local.
Una marca con identidad regional
Ukaw Chocolates ha construido su propuesta alrededor de los productos amazónicos y el reconocimiento de los productores de la región. La empresaria sostiene que su trabajo también apunta a dar visibilidad a los pueblos originarios y a sus conocimientos ancestrales.
“Nuestra marca Ukaw Chocolates no solamente hace chocolates, sino que también hacemos productos donde se revalore el trabajo de los productores, de los pueblos originarios”, destacó.
Esta apuesta por vincular emprendimiento, cultura y producción local ha permitido que la marca obtenga reconocimientos fuera del país.
Una vitrina para la Amazonía
La visita de León XIV representa, además, una oportunidad para proyectar la diversidad cultural y productiva de Ucayali ante una audiencia internacional. Flores considera que este encuentro permitirá que más personas conozcan las riquezas de la región y el aporte de sus comunidades.
“Que todo el mundo conozca, valore y escuche las riquezas de nuestra Amazonía y de nuestros pueblos originarios”, es el propósito que destaca la empresaria.
Así, el chocolate que será presentado al pontífice llevará consigo algo más que el sabor del cacao: una muestra del trabajo de los productores amazónicos, la identidad de Ucayali y el esfuerzo de una marca que busca posicionar los productos de la selva peruana.