Este domingo 22 de junio, la esquina de Mendiburu se vuelve a encender con una nueva edición del Matria Sessions, el número 23, que promete ser una de las fechas más sabrosas del calendario.
En esta ocasión, la invitada de honor es Cinzia Repetto, la jefa de cocina de El Bodegón, una de las cocinas criollas más representativas del universo gastronómico de Gastón Acurio. Repetto se une en esta sesión a Arlette Eulert, chef de Matria y mente detrás de BRUTO, un nuevo proyecto que se cocina a fuego alto: una barra contemporánea de cocina peruana próxima a abrir.
Ambas chefs se juntan para diseñar una carta especial de platos criollos pensada exclusivamente para esta jornada. Será una oportunidad única para ver a dos de las cocineras más importantes del país dialogar desde los fuegos, la sazón y el respeto por el producto nacional.
Como ya es tradición en estos encuentros, la propuesta se completa con música en vivo, esta vez a cargo de Frazada de Tigre, DJ y curadora de atmósferas que llenará el espacio de ritmo y sabor.
El servicio se organizará en dos turnos:
- Primer turno: de 12:30 p.m. a 2:30 p.m.
- Segundo turno: de 3:00 p.m. a 5:00 p.m.
Una jornada de cocina, música y encuentro que no te puedes perder.