La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desilú León, inauguró la tercera edición del Salón del Queso Peruano 2025, reafirmando el compromiso del Gobierno con la promoción y posicionamiento de este producto emblemático en los mercados nacionales e internacionales. El evento, que se desarrolla del 22 al 25 de mayo en el Centro de Convenciones de Lima, busca ser una gran vitrina de la diversidad y calidad quesera del país.
Durante su discurso, León resaltó el avance del consumo per cápita de queso en el país, que pasó de 2.4 kg en 2009 a 4.9 kg en 2024, así como la creciente presencia de variedades innovadoras. También destacó el rol de la estrategia “Perú Mucho Gusto” en la difusión del queso peruano, que este año tendrá ediciones dentro y fuera del país, incluyendo ciudades como Nueva York y Sao Paulo.
La ministra valoró el trabajo conjunto entre productores y el Estado, y señaló que el Salón del Queso se ha consolidado como un espacio clave para impulsar la industria quesera peruana. El evento cuenta con más de 150 stands y más de 50 tipos de queso, entre tradicionales y gourmet, e incluye catas, concursos, ruedas de negocios y exhibiciones de maquinaria especializada.
Finalmente, León reafirmó que el Mincetur seguirá apostando por una industria quesera innovadora y sostenible. “Queremos que el queso peruano sea símbolo de calidad, identidad y desarrollo regional. Que esta feria celebre nuestro talento y el potencial agroindustrial del país”, concluyó.