Escribe: Chef Antonio Zavala. INGREDIENTES Para el asado de carne Para el puré de papas Para decorar Preparación Asado Puré de papas ...
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recetas peruanas
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Receta técnica profesional Chef Antonio Zavala Rendimiento 4 porciones profesionales Componentes ● Base clásica de causa limeña● Pesca fresca acevichada● Leche de ...
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Categoría: plato principalCocina: peruanaRendimiento: 5 porcionesTiempo total: 45 minutosNivel: intermedio Ingredientes:Para la crema a la huancaína● 5 ajíes amarillos sin pepas● 1/2 ...