En una de las tiendas de Flora & Fauna, Eileen Wong, cofundadora de la marca, conversa sobre lo que considera una transformación cultural progresiva e ingeniosa en lo que respecta al wellness. “Las nuevas generaciones tienen más conciencia sobre el impacto de lo que consumimos en nuestra salud y en la de los productores”, dice. Atribuye este despertar a la abundancia de información –desde documentales hasta redes sociales– y a un momento clave: la pandemia, que tuvo a gran parte de las personas focalizadas en el vínculo entre inmunidad, ejercicio y alimentación.
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