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El 26 de noviembre se celebra el Día Mundial del Olivo, instaurado por la UNESCO en 2019, como símbolo universal de paz, sabiduría y unión. Este año, la conmemoración tendrá un matiz latinoamericano gracias al trabajo del tacneño Gianfranco Vargas Flores, un investigador y maestro de almazara que presentará en México un catálogo que identifica los árboles patrimoniales del olivo en América Latina, fruto de alrededor de una década investigación.
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