Micro Greens: alimentación saludable

John Parry cultiva los llamados microgreens. Una suerte de mini plantitas, de diversas verduras, que aportan 40 % más nutrientes que en cualquier faceta de la planta. Es más 50 gramos de microgreens de brócoli equivale a dos kilos de la planta adulta. Todo comenzó porque John buscaba tener para él “una alimentación más saludable”. … Sigue leyendo Micro Greens: alimentación saludable