El panettone es un dulce italiano tradicional que es esencial para las fiestas navideñas. Este pan relleno es típico y ha sabido ganarse un espacio en las mesas familiares durante diciembre ya es común encontrar variedades: con chocolate, con almendras y otras frutas.
La sorpresa de la jornada la trae Hoshi Perú, emprendimiento de Gonzalo Saldamando, que ofrece productos como alfajores, tres leches y mousse de matcha. En países como Argentina, Uruguay y Chile, el matcha ha tomado protagonismos desde hace ya varios años debido al estilo saludable que brinda y de las propiedades que aporta al cuerpo como el aumento en la concentración, como una gran fuente antioxidante, en la regulación del colesterol, la diabetes, efectos antinflamatório y como bien desintoxicante.
Así, Hoshi ofrece a los amantes del matcha esa novedad: Panetón de matcha. «Esta versión única es más saludable y fresca ya que contiene un 60% menos azúcar, 55% menos grasas saturadas, 0% grasas trans, matcha 100% japonés y es 100% horneado en el día que lo pidas para asegurar la máxima frescura», detalla.
