Fernando Talavera a la franca.
Fernando Talavera a la franca.
Edición 2541: Jueves, 31 de Mayo de 2018

Manos en las Brasas

Fernando Talavera a la franca.
Fernando Talavera a la franca.

El mercado de las franquicias es un mercado de clones. Pero lo que no puede clonarse es el espíritu emprendedor. Fernando Talavera  organizó esta semana la Feria Internacional de Franquicias en Lima, un mercado boyante. A inicios de década eran 151 las franquicias nacionales, hoy casi el doble. Es el caso de Pappas Grill, cuya singular sazón ya se multiplica en Colombia y México. Pero también las hay marcas internacionales, y no solo gastronómicas, sino de belleza y de moda en busca de un emprendedor dispuesto a comprar el codiciado know how.

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